Sieben Gänge, fünf Gänge, Fingerfood, Brunch... und vielleicht noch eine gute Flasche Wein???

Im Kochkabinett hast du die Möglichkeit privat zu feiern. Unser Raum bietet Platz für eine Tafel für bis zu 20 Personen, die direkt aus der Schauküche bekocht werden.

Solltest du lieber im Stehen feiern und zum Beispiel ein Fingerfoodbuffet vorziehen, kannst du ca. 40-50 Personen einladen.

Gib Bescheid was du mit wie vielen Personen feiern möchtest. Wir beraten dich gerne und stellen dir ein passendes Angebot zusammen...

Menü mit Lammrücken

Überraschungsgedeck mit Aufstrichen und Gebäck

Schwarzwurzelschaumsuppe mit Speckknödelspieß

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Rosa gebratener Lammrücken mit Portweinschalotten,

Grieß-Chiliplätzchen und geröstetes Wurzelgemüse

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Bitterschokoladenparfait im Marzipanmantel mit Briocheknöderl

auf

Zwetschkenröster

Gesamtpreis (exkl. Getränke): 38,-

Menü mit Saibling

Überraschungsgedeck mit Aufstrichen und Gebäck

Ruccolaschaumsüppchen mit Parmesannockerl

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Pochiertes Saiblingsröllchen auf Safran-Dillesauce,

Limettenrisotto und Kürbischips

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Ricottaparfait mit Butterwaffelbrösel

und

Kaiserschmarrn auf Beerenragout

Gesamtpreis (exkl. Getränke): 34,-

Vegetarisches Menü

Überraschungsgedeck mit Aufstrichen und Gebäck

Geschäumte Erdäpfelsuppe mit Nussnockerl,

Salbei und Chili

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Pilztascherl auf Spinat und gratiniertem Schafskäse,

Balsamicolinsen und frittierter Thymian

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Lauwarme Schokoladenterrine und Haselnußeis,

geschmorte Quitten und Honig-Zimtjoghurt

Gesamtpreis (exkl. Getränke): 29,-